Identifiez d’abord les aliments dangereux qui pourraient vous rendre malade et nuire au bon déroulement de votre grossesse et à la santé de votre bébé.

- Les fromages à pâte molle, la croûte des fromages, le lait cru en raison des risques de listériose.

- Les viandes crues, marinées, fumées surtout si vos analyses de sang montrent que vous n’avez pas contracté la toxoplasmose.

- Les rillettes, pâtés, foie gras et produits en gelée parfois contaminés par des bactéries.

- Les crustacés et les fruits de mer pour éviter les intoxications et les risques de transmission de l’hépatite A.

- Les aliments dérivés du soja pour leurs conséquences néfastes possibles sur la maturation sexuelle du fœtus.

- Le caféine : il a été démontré qu’elle doublait le risque de fausse-couche (plus de deux tasses de café ou cinq canettes de soda caféiné par jour).

- Les produits à base d’œuf non cuits (mayonnaise, glace, mousse au chocolat…) car ils peuvent être contaminés par la salmonellose.

- Les aliments enrichis en stanol ou stérol (pour faire baisser le cholestérol).

- Les aliments contenant de l’aspartam car même si l’AFSSA ne les déconseille pas, des études sont encore en cours.

- Les poissons comme la daurade, le thon, l’espadon et le requin : en cas de consommation régulière, il existe un risque de contamination au mercure.

- Les boissons alcoolisées car l’alcool peut provoquer un accouchement prématuré et chez le bébé des malformations, un retard de croissance ou un handicap moteur ou cérébral.

Veillez ensuite à respecter une hygiène alimentaire irréprochable. Lavez soigneusement les fruits et les légumes. Veillez à cuire suffisamment gibiers, viandes, poissons et œufs pour éliminer les bactéries. Respectez les dates de péremption des aliments et la chaîne du froid. Enfin, nettoyez et rangez régulièrement votre réfrigérateur pour limiter la prolifération des germes.

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Anna Stern