bien manger pendant neuf mois : varié et équilibré
Fer de lance de toute femme enceinte qui se respecte, la nourriture occupe une place importante pendant la grossesse. Bien manger enceinte nécessite de varier et d’équilibrer ses menus. (02/07/2009)
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Pour votre santé et le bon développement du bébé, vous devez manger de tout.
- Des protéines : essentielles pour construire et entretenir l’organisme, vous les trouverez dans les viandes, poissons, volailles, œufs, produits laitiers mais aussi dans les légumes secs et les céréales. Vous devez en consommer au moins 60 g/jour (cela équivaut à deux parts de viande ou de poisson). À savoir : les besoins augmentent de 15 à 20 % en fin de grossesse.
- Des lipides : ils servent à transporter les vitamines et au développement du cerveau et des cellules nerveuses. Contenus surtout dans les matières grasses mais aussi dans les oléagineux (noix, amandes…), les viandes, les poissons, les œufs et les produits laitiers.
- Des glucides : les « complexes » ou sucres lents (pain, féculents, pommes de terre…) apportent de l’énergie. Vous devez donc en manger trois portions par jour. Les « simples » ou sucres rapides servent surtout à satisfaire les papilles…
- Du calcium : à l’origine de la formation du squelette et des dents du bébé, il réduit aussi le risque d’hypertension et de dépression. On préconise de manger au moins trois produits laitiers par jour.
- Des vitamines et des minéraux : une alimentation comprenant les fameux « 5 fruits et légumes par jour » permet de couvrir les apports essentiels.
Votre médecin pourra vous prescrire des compléments alimentaires en fonction des résultats de vos analyses de sang.
- L’acide folique ou vitamine B9 est presque toujours prescrit car il diminue les risques de malformation chez le fœtus mais aussi l’anémie, le retard de croissance intra-utérin et la prématurité.
- La vitamine D permet au calcium d’être absorbé et de se fixer. Les femmes enceintes souvent carencées doivent en prendre à partir du 7ème mois de grossesse.
- Le fer peut manquer surtout au 3e trimestre et pendant toute la grossesse chez les végétariennes. Les médecins le prescrivent pour éviter l’anémie chez la mère, les risques de naissance prématurée et d’hypotrophie fœtale.
- Le magnésium est souvent recommandé en cas de stress, de fatigue ou de crampes.
- Les compléments alimentaires « spécial grossesse » sont parfaits en cas de régime alimentaire déséquilibré pour cause de nausées fortes ou de végétarisme strict.
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Anna Stern