Il ne s’agit pas manger pour deux comme le disaient nos grands-mères ! D’ailleurs, une femme enceinte a besoin de 150 calories en plus par jour pendant les deux premiers trimestres, 250 calories au dernier. Pour éviter les sensations de faim, n’oubliez pas de manger des féculents à chaque repas. Si cela ne suffit pas, resservez-vous seulement des légumes. Pour les fringales dans la journée, prévoyez un encas équilibré (un fruit, un laitage ou deux carrés de chocolat noir par exemple). Quant aux envies saugrenues qui peuvent survenir, cédez sans crainte de temps en temps car elles correspondent souvent à des besoins nutritionnels spécifiques.

À table, adoptez quelques réflexes simples.

- Manger 3 repas par jour à heures fixes : un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner tous les jours sans exception, cela vous évitera de grignoter.

- Prenez le temps de mâcher afin d’arriver à satiété plus vite.

- Privilégiez les modes de cuisson à la vapeur ou au four.

- Ajoutez les matières grasses à froid en fin de cuisson.

- Réservez les plats riches en graisses (fritures, sauces, viandes et poissons gras) et en sucre (pâtisseries, crèmes dessert, confiseries) à des occasions exceptionnelles.

Au moment de faire vos courses, privilégiez les aliments les plus diététiques.

- Les produits frais contiennent plus de vitamines et de minéraux que les conserves. À noter : les surgelés, contrairement aux idées reçues, présentent des qualités nutritionnelles égales voir supérieures aux aliments frais.

- Les produits complets (pain, riz, pâtes…) renferment plus de nutriments que les produits « blancs » (raffinés).

- Les plats faits maison apportent moins de sel, de sucre, de graisse, de colorants et de conservateurs que les plats préparés.

- Choisissez des boissons riches en minéraux et pauvres en sucre : les eaux minérales et les jus de fruit plutôt que les sodas.

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