ratatouille:
ingrédients
4 aubergines
3grosse tomates bien murs
4 courgettes
3 oignons
un bouquet garni
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
sel,poivre
3,4 cuilleres a soupe d'huile d'olive
laver et couper les aubergines,tomates,cougettes,poivrons,oignons
maintenant que vos ingredients prets
faite cuire les legumes separement dans une cocotte
verser 3,4 cuillere a soupe d'huile d'olive
faire chauffer j'usqu'a ce que l'huil soit chaude
verser les oignons remuer jusqu'a ce qu'ils deviennent
transparent transvider l'oignon dans un plat faite revenir
l'aubergines quelque min transvider dans le plat meme
chose pour les tomates pour les courgettes une fois que tous
vos les legumes sont cuit metter les tous dans la cocotte
ajouter le sel,poivre,le bouquet garni, les feuilles de laurier et le persil.
rajouter les gousses d'ail haché
laissé mijoter 30 min c'est pret
crist